Август 2, 2013

Быстрый пирог из слоёного теста

Фото

Пирог действительно готовится очень быстро, но, тем не менее, он получится не только вкусным, но и очень сытным. Особенно этот рецепт пригодится, когда неожиданно нагрянут гости.

Автор рецепта

NONAME Другой

Покупатель

Количество

12 порций

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингредиенты

Смесь белых кореньев

1 ч.л

Лук-резанец

1 ч.л

Паприка кусочки красная, 350г Купить

1 ч.л

Смесь перцев в мельнице, 220г Купить

на кончике ножа

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

по вкусу

Тесто слоеное бездрожжевое

1 шт.

Курица отварная

150 г

Грибы маринованные

100 г

Перец сладкий

1 шт.

Томат свежий

2 шт.

Сыр сулугни

150 г

Яйцо (сырое)

4 шт.

Оливковое масло extra Maestro de Oliva Купить

2 ст.л

Масло сливочное

50 г (у меня Iberica)

Сливки 20%

4 ст.л

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Круглую форму для выпекания накрыть фольгой, затем смазать фольгу оливковым маслом.
2. Предварительно размороженное тесто раскатать и выложить в форму, сделать бортики. С помощью вилки проколоть тесто в нескольких местах и смазать его оливковым маслом.

3. С помощью венчика взбить яйцо. Используя силиконовую кисточку смазать взбитым яйцом тесто.
4. Разогреть духовой шкаф до 180С.

5. Подготовить начинку для пирога: 5.1.нарезать курицу (другое мясо или колбасу) кубикам;5.2. отчистить от семян и нарезать кубиками сладкий перец;5.3. маринованные грибы промыть под холодной водой и дать воде стечь. При необходимости грибы необходимо нар

6. Подготовленную начинку обжарить на сковороде, добавить в нее смесь белых кореньев, затем выложить в миску и дать остыть.

7. Сыр натереть на терке
8. Приготовить сливочную заливку для пирога

8.1. в миске смешать 3 яйца с пряностями: смесью перцев (дробленной или молотой), паприкой (хлопьями или молотой), лук-резанецом, затем посолить – и взбить венчиком. Во взбитую яичную смесь добавить тертый сыр, влить сливки и тщательно перемешать.

9. В форму с подготовленным тестом выложить начинку.
10. Вылить на начинку сливочную заливку, с помощью вилки аккуратно перемешать заливку и начинку.
11. Томаты нарезать кружочками, затем - пополам. Уложить сверху на пирог.

12. Пирог отправить в разогретую духовку на 25 - 30 ми 13. По прошествии времени, пирог достать из духового шкафа и дать остыть. 14. Накрыв форму с пирогом вафельным полотенцем и придерживая ее за края, перевернуть форму.

139

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Винегрет

<p>Один из самых популярных салатов из отварной свеклы берет свое название от французского соуса vinaigrette, который в свою очередь происходит от уменьшительного vinaigre (уксус). Традиционно винегрет подается с заправкой из нерафинированного растительного масла, редко кто решается добавить уксус или пряности, хотя вкус салата от таких добавок только обогащается. Этот рецепт классического винегрета с заправкой нескольких видов масла, уксуса и 1 ч. л. приправы «Для овощных салатов» - очень вкусно!</p>

Читать

Рейнское печенье "Манделах"

<p>Это не просто печенье, а национальное мучное изделие евреев-ашкеназов, живших в Германских землях. Такое печенье всегда на столах в период 8-дневного празднования годовщины освобождния евреев из-под власти греков. Праздник этот называется Ханука. И так уже последние две тысячи лет...</p>

Читать