У каждой хозяйки свой порядок смешивания всех ингредиентов и свое понятие о густоте блинного теста. Я люблю чтобы тесто было как жидкая сметана. В самом конце размешивания теста добавляю гашеную соду (тщательно размешиваю) и 3-4 столовые ложки растительного масла (размешиваю не очень тщательно, чтобы масло сверху немного плавало). В этом случае нет необходимости каждый раз смазывать сковороду и блины получаются тонкими и в мелкую дырочку. Для фарширования такие блины не подходят, но зато они золотистые и красивые. Их можно макать в различные соусы. Всем приятного аппетита.
Все гениальное - просто! Удивительно простой рецепт, однако вкус блюда получается очень гармоничным, без ярких ноток. Кислинка яблока и пикантность соевого соуса дополняют привычный вкус куриной грудки.
