Замесить тесто на кефире с 1 яйцом. Должна получится консистенция жидкой сметаны
2 яйца сварить вкрутую, немного обжарить на оливковом масле, добавить лук, сверху залить блинной смесью. Обжарить с 2-х сторон до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!
От украинского "пампух" - небольшие лепешки из дрожжевого теста. В современной Украине пампушки делают из сдобного теста на яйцах, масле и молоке и подают горячими с подливой из чеснока, сливочного масла и петрушки
