/ Томатный суп-пюре с креветками
Июль 5, 2014
2804

Томатный суп-пюре с креветками

Фото
Томатный суп-пюре с креветками

Томатный суп – замечательный выбор для жаркого лета. Во-первых, суп получается легким, но в то же время сытным. Во-вторых, готовится быстро, что важно, когда нет желания проводить много времени у раскаленной плиты в жаркий день. А пряности для креветок и ароматные травы придадут блюдо средиземноморский оттенок.

Автор рецепта
Ксения Кириенко
Покупатель
Количество
2
Время приготовления
30

Ингридиенты

Помидоры
4 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Базилик свежий Купить
пару листочков для украшения и ароматики
Томатная паста
2-3 ст. л.
Креветки
10 шт.
Масло оливковое
2 ст. л.
Прованские травы, 30г Купить
1,5 ч. л.
Букет пряностей Для креветок, 10г Купить
1 пакетик
Соль Гималайская Розовая в мельнице, 170г Купить
1,5 ч. л. (лучше регулировать по вкусу)
Мельница Испанский гриль - карне, 160г Купить
1 ч. л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

С букетом для креветок отварить креветки в течение 3 минут. В это время помидоры разрезать на четвертинки и залить на 2-3 минуты кипятком. По истечению времени кипяток слить, залить помидоры холодной водой. После этого снять кожицу с помидор, нарезать их кубиками.
Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на сковороде сначала лук, затем морковь. Как только морковь станет мягкой, добавить помидоры и пропущенный через пресс чеснок, затем томатную пасту. Все тщательно перемешать и перелить в кастрюлю
В кастрюле тщательно измельчить с помощью блендера овощную смесь, добавив оливковое масло, прованские травы, соль и молотую смесь «Испанский гриль-карне». Поставить на огонь, проварить 5-7 минут, тщательно перемешивая и добавив 150 мл воды.
Суп разлить по тарелкам, украсить очищенными креветками, дробленой смесью перцев и листиками базилика. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Тарталетки с сыром
Тарталетки с сыром
Легкий рецепт вкусной закуски.
Рождественский какао
Рождественский какао
Вкусный рождественский напиток с приправой Айдиго.
Сэндвич с куриным филе
Сэндвич с куриным филе
Вкусный сэндвич с новой приправой в мельнице "Для птицы"
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты