Замесить тесто на кефире с 1 яйцом. Должна получится консистенция жидкой сметаны
2 яйца сварить вкрутую, немного обжарить на оливковом масле, добавить лук, сверху залить блинной смесью. Обжарить с 2-х сторон до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!
