Октябрь 31, 2018

2573

Бейглы - бублики по-американски

Видео

Фото

Или бейгель (англ. Bagel/Beigel) - традиционная американская выпечка, которую в Штаты принесли еврейские эмигранты. Русский аналог - бублик, схожий по рецепту приготовления: сначала изделие обваривается, а только после выпекается

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

6 шт.

Время приготовления

2 часа

Ингредиенты

Мука пшеничная высший сорт Купить

3½ стакана

Дрожжи хлебопекарные сушеные Купить

15 г

Соль морская мелкая Купить

1½ ст. л.

Сахар-песок "Русский" Купить

2 ст. л.

Теплая вода

1½ стакана

Яйцо

1 шт.

Кунжут Купить

для посыпки

Маковая начинка Купить

для посыпки

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Соединить морскую соль, сахар, дрожжи и теплую воду, перемешать и убрать в теплое место на 15 минут

Добавить муку и замесить тесто. Убрать в теплое место на 90 минут

Разделить тесто на 6 частей и сформировать бейглы. Накрыть и оставить на 30 минут

В сотейники вскипятить воду и окунуть в нее бейглы на 90 секунд. Обсушить полотенцем

Смазать желтком, обвалять в кунжуте или маке. Перенести на застеленный пергаментом противень. Выпекать 15-20 минут при 220°C Приятного аппетита!

7

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Мясные рулетики из лаваша

С начинкой из фарша и сыра

Розмариновый шашлык с нектарином

Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина

Видео-рецепты

Шоколадный глинтвейн в домашних условиях

Шоколадный глинтвейн

Самый уютный рецепт согревающего напитка со вкусом европейского рождества

Паста карбонара

Быстрый рецепт пасты карбонара

Дома как в итальянском ресторане - легко!

рецепт салатов

Картофельные шарики

Вкусные картофельные шарики с пикантной ноткой чеснока и ароматом петрушки. Отличная закуска для дружной компании.

горячие блюда рецепт

Свиная шейка, запеченная в пакете.

Сочный кусок мяса всегда кстати!

горячие блюда рецепт

Рецепт пасты с куриным филе и пармезаном

Идеальное сочетание куриного филе, сливок и пряностей Айдиго.

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты