Мы привыкли печь блины из пшеничной муки, между тем, истинно русский рецепт - из муки гречневой. Пшеничные блины не имеют той пухлости, рыхлости и нового оттенка вкуса, которые им придаëт гречневая мука.
Ниже приведëн рецепт приготовления так называемых «скорых», бездрожжевых (следовательно, безопарных), но очень вкусных блинов!
Каждый из нас по-разному любит есть оладьи – пустыми, с джемом или со сметаной. Я, например, люблю перемешать джем со сметаной и обильно намазать сладкую смесь на оладушек. Моя дочка любит кушать оладьи с мëдом, а маленький сын и муж – с варëной сгущëнкой. Оладьи – это одно из любимых повседневных блюд во многих семьях. Их любят и взрослые, и дети. Есть много разнообразных рецептов приготовления, описанный ниже – предельно прост, а результат, несомненно, порадует всех членов семьи.
Вкусные аппетитные картофельные оладьи – драники – считаются традиционным блюдом белорусской кухни. Но и в русской кухне они весьма любимы, особенно со сметаной или с соусом. Самый простой рецепт приготовления – из тертого сырого картофеля с неровными хрустящими краями – является не только самым аппетитным, но и самым быстрым в приготовлении.
