Лёгкая салатная заправка с белым винным уксусом
Ингредиенты:
- Оливковое масло Pietro Coricelli Extra Virgin - 3 ст. л.
- Уксус винный белый 6%, Andrea Milano - 1 ст. л.
- Мёд - 1 ч. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу
Смешайте все ингредиенты до однородности и используйте для овощных салатов и зелени.
Для всех, кто ценит яркие гастрономические сочетания и любит готовить с качественными итальянскими ингредиентами, мы выпустили удобный набор уксусов Andrea Milano на маркетплейсах.
В набор собраны самые популярные виды уксуса для домашней кухни:
- белый винный уксус
- красный винный уксус
- классический бальзамический уксус из Модены.
Такой набор отлично подходит для салатов, маринадов, соусов, овощей, мяса и блюд средиземноморской кухни. Винный уксус купить:
- Wildberries артикул WW428585
- Ozon артикул 3663195906
Подробнее о наборе можно прочитать здесь
Маринад для курицы с белым винным уксусом
Ингредиенты:
- Уксус винный белый 6%, Andrea Milano - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло Pietro Coricelli Extra Virgin - 3 ст. л.
- Прованские травы Айдиго - 1 ч. л.
Смешайте ингредиенты и маринуйте курицу 1-2 часа перед запеканием.
Маринад для шашлыка с красным винным уксусом
Ингредиенты:
- Уксус винный красный 6%, Andrea Milano - 3 ст. л.
- Лук - 2 шт.
- Паприка молотая Айдиго - 1 ч. л.
- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу
- Оливковое масло Pietro Coricelli Extra Virgin - 3 ст. л.
Смешайте все ингредиенты с мясом и оставьте мариноваться минимум на 4 часа.
Лук с винным уксусом
Ингредиенты:
- Красный лук - 2 шт.
- Уксус винный красный 6%, Andrea Milano - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Вода - 50 мл.
Лук нарежьте полукольцами. Смешайте уксус, воду, соль и сахар. Залейте лук маринадом, слегка прижмите лук руками и оставьте на 20-30 минут мариноваться.
Тёплый салат с овощами и красным винным уксусом
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Перец красный сладкий - 1 шт.
- Томаты - 2 шт.
- Уксус винный красный 6%, Andrea Milano - 1 ст. л.
- Оливковое масло Pietro Coricelli Extra Virgin - 2 ст. л.
- Свежая зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу
Овощи нарежьте крупно и приготовьте в духовке до мягкости, добавьте масло и винный уксус в салат, украсьте свежей зеленью.
Белый и красный винный уксус - универсальные ингредиенты для домашней кухни. Они помогают раскрывать вкус блюд, делать маринады более насыщенными, а салаты - яркими и ароматными. Благодаря мягкому вкусу и разнообразию применения винный уксус легко становится незаменимым помощником в приготовлении повседневных и праздничных блюд.
