Готовим начинку: лук мелко порезать, пассеровать до мягкости на сливочном масле. Дать немного остыть. Добавить тертые на терке вареные яйца, панировочные сухари, соль и черный перец. Перемешать.
Положить десертную ложку начинки на рыбное филе, свернуть рулетом. Завернуть в полоски бекона.
Сложить зразы в форму для запекания. Посыпать приправой.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать примерно 20 минут (с хорошей духовкой и 15 минут будет достаточно). Приятного аппетита!
Классическое блюдо. родом с ближнего востока. Готовится во всех станах Леванта с небольшими отличиями, но главными ингредиентами остаются: сумах, цыпленок и оливковое масло
