Куски рыбы промыть под проточной водой, слегка обсушить с помощью бумажных полотенец.
Семгу вложить в тарелку, добавить приправу, соль и перец, влить сок лимона и оставить мариноваться под крышкой 15 минут. Перед обжаркой можно обвалять рыбу в муке.
Обжарить рыбу в сильно разогретом масле по 1 минуте с каждой стороны.
Накрыть сковороду крышкой и обжаривать еще по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
<p>В начале сентября рецепты со сливой и алычой крайне востребованы. По этому рецепту пирог получается нежным и воздушным, а алыча добавляет ягодную кислинку.</p>
В этом рецепте мы попробовали идею Джейми Оливера запекать рыбу с зеленым чаем, заменив его на традиционный для России иван-чай. Получилось о-очень вкусно!
