Огурцы вымыть и нарезать колечками.
Лук нарезать на кольца, разобрать на колечки.
Хорошо перемешать.
Зелень измельчить, добавить к овощам.
Добавить соль, сахар, масло и кориандр.
Все положить в кастрюлю и оставить на 10 минут, чтобы выделился сок.
Варить салат 10-15 минут.
Цвет огурцов должен измениться - это говорит о готовности.
Добавить уксус и перемешать.
Через минуту разложить по банкам, плотно утрамбовать, закатать, перевернуть и укутать до остывания. Приятного аппетита!
<p>Плов – вкусное и любимое блюдо, рецептов которого известно множество. Предлагаю вегетарианский вариант без мяса, а если приготовить без добавления сыра – получится вкусное постное блюдо! </p>
