Гречку отварить, смешать с натертым сыром, яйцом и предварительно обжаренным на сливочном масле луком. Добавить мускатный орех, кориандр. Поперчить, посолить
Сформировать небольшие котлетки, хорошо обвалять с панировочных сухарях. Обжарить на раскаленной сковороде с каждой стороны. Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!
В переводе с французского слово «суфле» означает «воздушный». Изящное нежное блюдо из яиц с тонкой ноткой крабового мяса - идеальная закуска или идея для завтрака
