Июль 24, 2014

Тетразини с индейкой

Фото

Макароны папарделле с мясом индейки, запеченные под хрустящей корочкой – замечательное обеденное блюдо!

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

45 минут

Ингредиенты

Индейка (филе)

350 г

Папарделле (макароны)

200 г

Масло растительное (оливковое)

100 мл

Соль

по вкусу

Помидор

2 шт.

Вино сухое белое

1 ст. л.

Сливки 20%

200 мл

Лук репчатый

2 шт.

Грибы (свежие)

6-8 шт.

Мускатный орех молотый, 10г Купить

1/4 ч. л.

Багет

2 ломтика

Моцарелла (сыр)

100 г

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Лук, помидоры и грибы нарезать. Мясо индейки отварить до готовности. Макароны отварить до полуготовности.

Ломтики хлеба подсушить в духовом шкафу. Измельчить сухари с помощью ступки, блендера или другими способами.

Лук обжарить на небольшом количестве оливкового масла (до золотистого цвета или, как говорят повара, "лук застеклить на сковороде") .

В посуду с луком добавить грибы, обжарить. Влить вино, немного выпарить.

Добавить сливки, мускатный орех, посолить, перемешать. Выложить помидоры, потушить несколько минут.

Смешать макароны с овощами в сливочном соусе, нарезанным мясом.

Выложить всё в жаропрочную форму. Руками разобрать моцареллу, выложить сверху.

Присыпать сыром и сухарями, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовом шкафу при температуре 170 градусов около 20 минут.

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Читать

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Читать

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Читать

Видео-рецепты

Кребли

<p>Кребли можно использовать в качестве хлеба, а если посыпать их сахарной пудрой получится отличное добавление к чаю.</p>

Читать

Лимонный пирог с ягодами годжи

<p>Очень вкусный пирог, нежный и сладкий, с ярко-выраженной цитрусовой кислинкой. Готовится быстро, а вкус порадует всю семью.</p>

Читать

Суп с сырными рулетиками

Немного сил и времени и изумительный и нежный супчик уже на столе

Читать

Говядина в кисло-сладком соусе

Читать

Куриное филе с йогуртом и сыром

Замечательное блюдо для диеты. Грудка получается не сухой, сыр - добавляет вкуса. Так же можно использовать немного чеснока.

Читать

Тетразини с индейкой

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Популярные рецепты

Видео-рецепты