Обжаривать на сковороде по 5 минут с каждой стороны.
Приготовить соус: мелко нарезать огурец, зелень, добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать со сметаной.
Обжаренное мясо выложить в форму, сверху выложить соус, закрыть фольгой и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Запекать 20-30 минут в зависимости от толщины кусков мяса. Приятного аппетита!
Фаршированные куриные котлеты назывались в России "котлета де воляй" (фр. Côtelette de volaille). Представляют собой куриное филе со сливочным маслом внутри. Сегодня можно часто встретить рецепт котлет по-киевски, хотя исторически верное название котлета де-воляй
<p>Аджика и майонез (можно напополам со сметаной) - отличный соус для сэндвича. Пикантность аджики подчеркнет вкус мяса, а овощи разбавят ее жгучесть. И вот немудреная, но очень вкусная закуска готова к подаче на стол.</p>
