Апрель 16, 2015
3837

Шницель говяжий

Фото
Шницель говяжий
Тонкий кусок говяжьей вырезки, обжаренный в хрустящей панировке – так просто можно приготовить очень вкусное блюдо.
Автор рецепта
Ольга Малышева
Эксперт
Количество
4 порции
Время приготовления
30 минут

Ингридиенты

Говядина (мякоть)
700 г
Сухари панировочные желтые Купить
100 г
Яйцо куриное (крупное)
1 шт.
Масло растительное
250-300 мл
Перец черный горошек в мельнице Купить
по вкусу
Мука
100 г
Вода
1-2 ст. л.
Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить
по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Мясо нарезать поперек волокон на стейки и хорошо отбить. Подготовить муку, смешанную с солью и перцем – в одной тарелке, во второй – яйцо, чуть взбитое с водой. Панировочные сухари в другой тарелке.
Масло нагреть в глубокой сковороде. Отбитое мясо обвалять в муке, окунуть в подготовленную яичную смесь и запанировать. Выложить в сковороду с нагретым маслом и готовить на среднем огне 6-10 минут в зависимости от размера куска.
Выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру. Подавать горячим со свежими овощами, долькой лимона. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

пирожное трюфель
Пирожное трюфель
Простое и вкусное пирожное
рецепты десертов
Трюфели с кокосовой стружкой
Рецепт простой, ингредиенты доступные, а результат впечатляющий!
Фисташковые синнабоны
Фисташковые синнабоны
Богатый ореховый вкус фисташек придает изысканную изюминку булочкам и прекрасно сочетается с корицей
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты