Войти
+7 (343) 288-76-76
/ Рыбные “ёжики” в томатном соусе
Сентябрь 22, 2014
5200

Рыбные “ёжики” в томатном соусе

Фото
Рыбные “ёжики” в томатном соусе

Нежные и сочные рыбные тефтельки с ароматом кориандра и мяты в пикантном томатном соусе.

Автор рецепта
Татьяна Истомина
Покупатель
Количество
5 порций
Время приготовления
45 минут

Ингредиенты

Филе белой рыбы
1 кг
Рис
60 г (около 2 ст. л.)
Томаты в собственном соку, 700г Купить
500 г
Лук репчатый
1 шт.
Паприка молотая, 15г Купить
2 ч. л.
Кориандр молотый, 20г Купить
1 ч. л.
Мята, 10г Купить
1 ч. л.
Чеснок, 20г Купить
1 ч. л.
Перец чили Халапеньо, 28г Купить
1/3 ч. л.
Масло растительное
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Измельчить рыбное филе с помощью мясорубки, кухонного комбайна или блендера. Добавить мяту, чеснок, кориандр и паприку, хорошо перемешать.
Рис отварить в подсоленной воде, перемешать с рыбным фаршем.
Томаты очистить от кожицы, измельчить, смешать с соком, оставшимся в банке.
Лук нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, залить измельченными томатами, посолить, добавить перец чили.
Слепить из рыбного фарша фрикадельки (около 15 штук) и обжарить их в сотейнике.
Обжаренные "ёжики" залить кипящим томатным соусом, закрыть крышкой и тушить около 15-20 минут. подавать с рисом и соусом. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Сочный карп
Сочный рецепт на гриле
Читать
горячие блюда рецепт
Бургер "Мистер"
Читать
горячие блюда рецепт
Щука, запеченная с овощами
Читать

Популярные рецепты

Сочный карп
Сочный рецепт на гриле
Читать
горячие блюда рецепт
Бургер "Мистер"
Читать
горячие блюда рецепт
Щука, запеченная с овощами
Читать
Свинина в томатном соусе
Читать
Шампиньоны в беконе
С томатным соусом
Читать

Видео-рецепты

Солянка по-кавказски в домашних условиях
Солянка по-кавказски
В отличие от традиционного рецепта, суп обладает более пряным и острым вкусом. Сытный, наваристый - лучшее угощение для званых гостей
Читать
Пирог "Бабушкина салфетка"
Пирог "Бабушкина салфетка"
<p>Вкусный пирог, красивый и ароматный, с коричной ноткой и орехами.</p>
      
Читать
кофе с пряностями
Кофе по-арабски с шафраном и кардамоном
Кофеманы высоко оценят напиток с восточными пряностями. Рецепт приготовления на первый взгляд кажется простым, но существуют нюансы, которые надо соблюдать. Только так получится кофе, идентичный оригинальному
Читать
рецепт салатов
Салат из моркови и дайкона
<p>Очень вкусная острая закуска в корейском стиле.</p>
      
Читать
Кокосовые маффины
Кокосовые маффины
<p>Нежные мафиины с воздушной структурой и чудесным кокосовым ароматом! Их особенность в том, что они долго не черствеют, оставаясь мягкими и свежими.</p>
      
Читать
Компания "Айдиго"
Каталог
Рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.