Сентябрь 22, 2014

Рыбные “ёжики” в томатном соусе

Фото

Нежные и сочные рыбные тефтельки с ароматом кориандра и мяты в пикантном томатном соусе.

Автор рецепта

Татьяна Истомина

Покупатель

Количество

5 порций

Время приготовления

45 минут

Ингредиенты

Филе белой рыбы

1 кг

Рис

60 г (около 2 ст. л.)

Томаты в собственном соку, 700г Купить

500 г

Лук репчатый

1 шт.

Паприка молотая, 15г Купить

2 ч. л.

Кориандр молотый, 20г Купить

1 ч. л.

Мята, 10г Купить

1 ч. л.

Чеснок, 20г Купить

1 ч. л.

Перец чили Халапеньо, 28г Купить

1/3 ч. л.

Масло растительное

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Измельчить рыбное филе с помощью мясорубки, кухонного комбайна или блендера. Добавить мяту, чеснок, кориандр и паприку, хорошо перемешать.

Рис отварить в подсоленной воде, перемешать с рыбным фаршем.

Томаты очистить от кожицы, измельчить, смешать с соком, оставшимся в банке.

Лук нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, залить измельченными томатами, посолить, добавить перец чили.

Слепить из рыбного фарша фрикадельки (около 15 штук) и обжарить их в сотейнике.

Обжаренные "ёжики" залить кипящим томатным соусом, закрыть крышкой и тушить около 15-20 минут. подавать с рисом и соусом. Приятного аппетита!

109

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Щи

Один из самых любимых супов - щи из свежей капусты.

Читать

Спагетти с жареным яйцом

Вкусное, а самое главное, быстрое блюдо. Которое можно приготовить, когда нет времени. Всего 5 ингредиентов и сытное блюдо на столе!

Читать

Трубочки с творожным сыром и колбасой

<p>Оригинальный рецепт несладких вафель с начинкой</p>

Читать

Салат с сельдью и овощами

Простейший салат, очень вкусный!

Читать

Шоколадные палочки

Нежное песочное тесто, тающее во рту печенье. Готовится очень быстро. И так же быстро исчезает – не осталось ни крошки уже через полчаса.

Читать

Рыбные “ёжики” в томатном соусе

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты