Июль 5, 2018

Рыба в соляном панцире, запеченная целиком

Видео

Фото

Такую рыбу невозможно пересолить, а оригинальная подача никого не оставит равнодушным! Чаще всего блюдо можно встретить в испанских ресторанах. Повторяем в домашних условиях!

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

Время приготовления

50-60 минут

Ингредиенты

Свежий тимьян

несколько веточек

Соль морская средняя Купить

1 кг

Перец черный молотый 40 г Купить

по вкусу

Паприка копченая сладкая Купить

1/2 ч. л.

Форель

1 шт.

Лимон

1 слайс

Яйца (белок)

2 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Килограмм морской соль среднего помола соединить с двумя белками и копченной паприкой. Тщательно перемешать.

Форель выпотрошить, обрезать плавники и очистить от чешуи. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Соль разделить на две части. Одну часть выложить на противень.

Рыбу натереть перцем и нафаршировать 2 слайсами лимона и парочкой веточек тимьяна.

Выложить рыбу на соляную подушку и накрыть оставшейся частью соли. Выпекать 30-40 минут, t=200˚C Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Пирожное с вишней а-ля Мильфей

Мильфей в переводе с французского означает «тысяча лепестков». Это пирожное готовится из слоеного пресного теста, прослаивается кремом на основе сливок и сыра маскарпоне и ягодами. Я попробовала приготовить более простой и недорогой аналог.

Читать