Свинину нарежьте на длинные порционные кусочки толщиной около 1 сантиметра, промойте и отбейте.
Для маринада в чашке смешайте майонез с шашлычным соусом, растительным маслом, добавьте приправу, соль и перемешайте. В маринад выложите мясо, перемешайте и оставьте мариноваться на 1,5 часа.
Кабачок промойте и очистите. С помощью овощечистки нарежьте на тонкие полоски. На каждый пласт мяса выложите внахлест 7-8 полосок кабачка.
Затем заверните рулетиком и оберните полосками сырокопченого бекона.
Обжарьте рулетики с кабачками в беконе на гриле с двух сторон до готовности и зарумянивания.
Рецепт и фото Ларисы Умаровой.
