Декабрь 21, 2017

4223

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Видео

Фото

Мы очень любим итальняскую кухню! Поэтому сегодня мы приготовили ещё один легендарный рецепт - РАВИОЛИ! И опять попытались повторить за великим и ужасным Гордоном Рамзи! Надеемся, что вам понравится!

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

2

Ингредиенты

Шафран кашмирский Купить

5 рылец

Пармезан

1 ст. л.

Теплая вода

1 ст.

Яйца

4 шт.

Мука пшеничная высший сорт Купить

300 г

Айдиго-мельница "Перец черный горошек" Купить

по вкусу

Соль гималайская мелкая розовая 4LIFE Купить

1/2 ч. л.

Сливочное масло

200 г

Чеснок

4 зубчика

Мускатный орех Дикий Купить

1 щепотка

Оливковое масло Extra Virgin Pietro Coricelli Купить

4 ст. л.

Лимонный сок прямого отжима 100% Купить

2 ст. л.

Рикотта

200 г

Шпинат

100 г

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Шафран замочить в теплой воде на 10 мин

2 яйца, 2 желтка, муку, шафрановую воду, и соль перемешать, добавить масло

Сделать тесто, завернуть в плёнку, убрать в прохладное место на 30 минут

Чеснок обжарить

Добавить шпинат, сливочное масло, перец, мускатный орех, соль

Мелко порубить

Добавить рикотту, сок лимона, пармезан

Раскатать тесто толщиной 1 мм, сформировать равиоли

Варить 10 мин, полить маслом после чеснока и шпината. Посыпать тертым пармезаном и украсить базиликом!

1

Оставить комментарий

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

горячие блюда рецепт

Бургер "Мистер"

горячие блюда рецепт

Щука, запеченная с овощами

Популярные рецепты

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

горячие блюда рецепт

Бургер "Мистер"

горячие блюда рецепт

Щука, запеченная с овощами

Свинина в томатном соусе

Шампиньоны в беконе

С томатным соусом

Видео-рецепты

видео рецепты

Веган-суп с нутом

Легкий вегетарианский суп родом из Италии, понравится не только вегетарианцам...

видео рецепты

Мармелад из розового шампанского

Замечательный жевательный желатин со вкусом шампанского и лесных ягод
Продукт содержит алкоголь (+21)

горячие блюда рецепт

Тефтели в соусе со сладким перцем

Очень легкие в приготовлении – всего за 30 минут. Освежает взгляд на привычное и будничное блюдо! Потрясающий соус с крупными кусочками сладкого перца делают блюдо ярким и ароматным.

горячие блюда рецепт

Биточки пшеничные

Что приготовить из привычной крупы? Биточки с клюквенным соусом!

Десерт с ягодами

Десерт с ягодами

<p>Нежный десерт, рассыпчатое тесто и сочные ароматные ягоды!</p>

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.