Декабрь 21, 2017

4244

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Видео

Фото

Мы очень любим итальняскую кухню! Поэтому сегодня мы приготовили ещё один легендарный рецепт - РАВИОЛИ! И опять попытались повторить за великим и ужасным Гордоном Рамзи! Надеемся, что вам понравится!

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

2

Ингредиенты

Шафран кашмирский Купить

5 рылец

Пармезан

1 ст. л.

Теплая вода

1 ст.

Яйца

4 шт.

Мука пшеничная высший сорт Купить

300 г

Айдиго-мельница "Перец черный горошек" Купить

по вкусу

Соль гималайская мелкая розовая 4LIFE Купить

1/2 ч. л.

Сливочное масло

200 г

Чеснок

4 зубчика

Мускатный орех Дикий Купить

1 щепотка

Оливковое масло Extra Virgin Pietro Coricelli Купить

4 ст. л.

Лимонный сок прямого отжима 100% Купить

2 ст. л.

Рикотта

200 г

Шпинат

100 г

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Шафран замочить в теплой воде на 10 мин

2 яйца, 2 желтка, муку, шафрановую воду, и соль перемешать, добавить масло

Сделать тесто, завернуть в плёнку, убрать в прохладное место на 30 минут

Чеснок обжарить

Добавить шпинат, сливочное масло, перец, мускатный орех, соль

Мелко порубить

Добавить рикотту, сок лимона, пармезан

Раскатать тесто толщиной 1 мм, сформировать равиоли

Варить 10 мин, полить маслом после чеснока и шпината. Посыпать тертым пармезаном и украсить базиликом!

1

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Смузи с топинамбуром в домашних условиях

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Популярные рецепты

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Смузи с топинамбуром в домашних условиях

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

горячие блюда рецепт

Бургер "Мистер"

Видео-рецепты

горячие блюда рецепт

Жареная корюшка

Ароматная жареная балтийская рыбка. Добавление смеси "Американский гриль" делает ее необыкновенно вкусной!

Хот-дог с печенью

Необычные вкусовые сочетания

Пирожное "Колбаска"

Пирожное "Колбаска"

<p>Простое в приготовлении, но очень вкусное пирожное из советского детства.</p>

горячие блюда рецепт

Чевапчичи

Пикантные колбаски, вкусные и ароматные. Традиционное блюдо народов балканского полуострова

рецепты десертов

Баумкухен -немецкий рождественский кекс

Баумку́хен (нем. Baumkuchen — песочный пирог - традиционная немецкая выпечка, срез пирога напоминает спил дерва с годовыми кольцами. Это достигается способом

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.