Декабрь 21, 2017

3573

Равиоли с рикоттой и шпинатом

Видео

Фото

Мы очень любим итальняскую кухню! Поэтому сегодня мы приготовили ещё один легендарный рецепт - РАВИОЛИ! И опять попытались повторить за великим и ужасным Гордоном Рамзи! Надеемся, что вам понравится!

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

2

Ингредиенты

Шафран кашмирский Купить

5 рылец

Пармезан

1 ст. л.

Теплая вода

1 ст.

Яйца

4 шт.

Мука пшеничная высший сорт Купить

300 г

Айдиго-мельница "Перец черный горошек" Купить

по вкусу

Соль гималайская мелкая розовая 4LIFE Купить

1/2 ч. л.

Сливочное масло

200 г

Чеснок

4 зубчика

Мускатный орех Дикий Купить

1 щепотка

Оливковое масло Extra Virgin Pietro Coricelli Купить

4 ст. л.

Лимонный сок прямого отжима 100% Купить

2 ст. л.

Рикотта

200 г

Шпинат

100 г

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Шафран замочить в теплой воде на 10 мин

2 яйца, 2 желтка, муку, шафрановую воду, и соль перемешать, добавить масло

Сделать тесто, завернуть в плёнку, убрать в прохладное место на 30 минут

Чеснок обжарить

Добавить шпинат, сливочное масло, перец, мускатный орех, соль

Мелко порубить

Добавить рикотту, сок лимона, пармезан

Раскатать тесто толщиной 1 мм, сформировать равиоли

Варить 10 мин, полить маслом после чеснока и шпината. Посыпать тертым пармезаном и украсить базиликом!

1

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Мясные рулетики из лаваша

С начинкой из фарша и сыра

Розмариновый шашлык с нектарином

Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина

Видео-рецепты

рецепты консервации

Помидоры в горчичном порошке

<p>Ядрено острые помидоры, единственный недостаток - должны храниться в холодном месте.</p>

рецепт салатов

Теплый салат с вешенкой

<p>Легкая и вкусная закуска в любое время года. Контрастное сочетание холодных и горячих ингредиентов делает такие салаты интересными для застолий.</p>

рецепт салатов

Салат «Летний» с крабовыми палочками

<p>Очень нарядный летний салатик, очень свежий и при этом сытный.</p>

Замороженный кофе по-ирландски в домашних условиях

Замороженный кофе по-ирландски

Своего рода смузи из кофейного льда со сливочным вкусом и цветочным ароматом

рецепт салатов

Конвертики из лаваша с начинкой из курицы и грибов

Рецепт простой закуски из лаваша за 10 минут!

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты