Бедра замариновать и оставить на 20-30 минут(можно больше) в смеси из соевого соуса, чесночного порошка, корицы, мускатного ореха, перца и половины тимьяна. Все специи добавляем по своему вкусу, кто-то любит острее, кто-то нет.
Почистить и потереть морковь
Порезать сельдерей и кабачок, мелко покрошить тимьян, если он свежий
Пока мы занимались овощами курица замариновалась, укладываем ее в огнеупорное блюдо и ставим в духовку. Температура 200 градусов, режим верх-низ, она должна медленно зарумяниваться, а не гореть.
Теперь займемся овощами. В сковороде разогреваем немного растительного масла на среднем огне и выкладываем кабачок и сельдерей, прогреваем, но не жарим. Добавляем немного воды и накрываем крышкой, томим около 10-15 минут.
Затем добавляем морковь и тимьян, снова томим минут 5.
Добавляем помидоры, добавляем соль и снова томим под крышкой около 10 минут.
Примерно к моменту готовности овощей(30 минут) подоспеет и наша курица!
Энчилада - дословно в переводе с испанского означает «приправленная соусом чили» - традиционное блюдо мексиканского фастфуда. Пердставляет собой тортилью (лепешку из кукурузной муки) с завёрнутой в неё начинку из мясного фарша, овощей и сыра
Наваристый, вкусный супчик из окуней. Вкус рыбы подчеркивает лук, поэтому не добавляйте морковь, и не делайте пережарку, варите без крышки - если хотите почувствовать настоящий рыбный вкус.
<p>Это не просто печенье, а национальное мучное изделие евреев-ашкеназов, живших в Германских землях. Такое печенье всегда на столах в период 8-дневного празднования годовщины освобождния евреев из-под власти греков. Праздник этот называется Ханука. И так уже последние две тысячи лет...</p>
