Бедра замариновать и оставить на 20-30 минут(можно больше) в смеси из соевого соуса, чесночного порошка, корицы, мускатного ореха, перца и половины тимьяна. Все специи добавляем по своему вкусу, кто-то любит острее, кто-то нет.
Почистить и потереть морковь
Порезать сельдерей и кабачок, мелко покрошить тимьян, если он свежий
Пока мы занимались овощами курица замариновалась, укладываем ее в огнеупорное блюдо и ставим в духовку. Температура 200 градусов, режим верх-низ, она должна медленно зарумяниваться, а не гореть.
Теперь займемся овощами. В сковороде разогреваем немного растительного масла на среднем огне и выкладываем кабачок и сельдерей, прогреваем, но не жарим. Добавляем немного воды и накрываем крышкой, томим около 10-15 минут.
Затем добавляем морковь и тимьян, снова томим минут 5.
Добавляем помидоры, добавляем соль и снова томим под крышкой около 10 минут.
Примерно к моменту готовности овощей(30 минут) подоспеет и наша курица!
Спокойный мятный вкус с ярко выраженной сладкой нотой – таков настоящий марокканский чай.
Состав его включает в себя основной ингредиент – зелёный чайный лист. Вторым немаловажным компонентом напитка является свежая мята.
<p>С одной стороны весьма легкое, с другой стороны сытное блюдо. Капуста и томаты придают кислинку, лавровый лист – благородный аромат, а свинина в окружении пряностей «Охотничьей смеси» получается вкусной и нежной. Отличный вариант для ужина!</p>
