Август 3, 2013

Плов с курицей

Видео

Фото

Конечно, настоящий плов готовят с бараниной, но разве легкий, почти диетический и при этом волнующе ароматный плов с курицей хуже? Нет! В этом легко убедиться, если приготовить его с приправой "Плов с курицей". В ней есть все необходимое для того, чтобы плов получился: и ароматный чеснок, и золотистая куркума, и пряный кумин, а кусочки паприки и зелень добавят блюду ярких красок.

Автор рецепта

NONAME Другой

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

1 час 30 минут

Ингредиенты

Приправа Плов с курицей, 37г Купить

2 ст.л.

Куриное филе

300 г

Морковь

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Оливковое масло extra Maestro de Oliva 500 мл Купить

2 ст.л.

Рис

150 г

Соль Гималайская Розовая в мельнице, 330г Купить

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. В кастрюле разогреть оливковое масло, всыпать в него рис и хорошо перемешать.

2. Рис залить кипящей водой таким образом, чтобы вода полностью покрывала его (+ 2 см), посолить по вкусу, поставить на медленный огонь, варить до полного выпаривания воды.

3. Очистить чеснок, разрезать каждый зубчик пополам

4. Чеснок добавить к рису, перемешать и добавить еще 100 мл воды. Оставить на медленном огне под крышкой на 7-10 минут.

5. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
6. Морковь натереть на крупной терке.

7. Сковороду с маслом раскалить на плите, выложить на нее морковь и куриное филе. Обжаривать в течение 10 минут, добавить приправу "Плов с курицей" и посолить по вкусу. Все тщательно перемешать и дать потомиться под крышкой еще 5 минут.