Февраль 28, 2017
3187

Паста "Карбонара"

Видео
Фото
Паста "Карбонара"
Простой, не классический рецепт приготовления популярной пасты. Соус "доходит" от тепла только что сваренных спагетти.
Автор рецепта
Айдиго
Покупатель
Количество
6
Время приготовления
30 минут

Ингредиенты

Макароны Pietro Coricelli Лингвини Купить
350 г
Сливки жирные
150 мл
Чеснок сушеный Купить
по вкусу
Желтки яичные
2 шт.
Бекон
200 г
Соль розовая Купить
по вкусу
Перец черный Купить
по вкусу
Сыр твердый
100 г

Приготовление с пошаговыми фото

Бекон порезать на небольшие полоски.
Обжарить на сухой сковороде с чесноком до золотистого цвета.
Спагетти отварить до готовности. Добавить обжаренный бекон.
Готовим соус. Белки отделить от желтков. Нам понадобятся только желтки. Взбить их с солью и перцем.
Добавить к желткам жирные сливки и тертый сыр. Тщательно перемешать.
Добавить соус к горячей пасте с беконом, перемешать. При подаче пасту посыпать тертым сыром, по вкусу украсить измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя
С топинамбуром
Смузи с топинамбуром в домашних условиях
Смузи с топинамбуром
И овсяным киселем
Манная запеканка с киселем
Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Популярные рецепты

Видео-рецепты

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.