Шоколадные тальятелле

Рецепт Маргариты Фуряевой, участницы конкурса-тестирования новинок Айдиго. Приготовление: 1. Просеять муку, смешать со смесью Айдиго и сахарной пудрой. Добавить яйца и замесить тесто. При необходимости добавить воду. 2. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и оставить на полчаса в холодильнике. 3. Раскатать тесто скалкой как получится тоньше, нарезать на полоски. Отварить тальятелле до полной готовности в кипящей, чуть подсоленной воде. 4. Откинуть тальятелле на дуршлаг, дать стечь воде. 5. Для соуса растопить шоколад в микроволновке, смешать со сливками. 6. Полить тальятелле соусом и украсить мятой.