Август 4, 2013

Курица, приготовленная в банке

Фото

Невероятное нежное и ароматное куриное мясо получается в процессе такого необычного его приготовления.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

7-8 порций

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Голень куриная

7-8 штук

Зелень свежая (базилик, лук зеленый, укроп)

по вкусу

Лук репчатый

1 шт.

Можжевеловая ягода Купить

5-6 шт.

Приправа Курочка острая с перцем чили и имбирем Купить

1 ч.л.

Розмарин Купить

1\3 ч.л.

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

по вкусу

Эстрагон Купить

1\2 ч.л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. В ступке измельчить можжевеловую ягоду, пряные травы.

2. В отдельной посуде куриные голени посыпать приправой, добавить пряности, посолить, обмазать этой смесью каждый кусок.

3. В 1,5 л банку плотно уложить голени, перекладывая веточками свежей зелени.

4. Сверху положить крупно нарезанный репчатый лук.

5. Плотно закрыть банку фольгой.
6. Поставить в холодный духовой шкаф.

7. Включить духовой шкаф, разогреть до 170 градусов.
8. Как только сок, образовавшийся в банке, закипит, засечь время и готовить курицу 40 минут.
9. Прежде, чем достать банку из духового шкафа, дайте ей немного остыть.