Замесить тесто, чтобы оно слегка липло к рукам. Накрыть полотенцем, оставить минут на 5-10
Натереть сыр на средней терке, добавить пряности, мелко порубленную зелень и второе яйцо. Перемешать
Тесто вытянуть руками, нарезать на небольшие кусочки
Раскатать на лепешки, в центр положить начинку
Защипнуть края так, чтобы получился мешочек
Аккуратно раскатать скалкой, чтобы не порвать тесто. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочке. Готовый хачапури смазать сливочным маслом. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Семена льна - известный суперфуд и мощный антиоксидант. Для приготовления пасты необходимо добавить масло, так как в семенах пониженное содержание жира. В рецепте используется кедровое масло, что многократно усиливает пользу пасты
