У баклажан обрезать «кончики» и нарезать кольцами толщиной 1,5 см
Переложить баклажаны на решетку и посыпать соль, оставить на 1-1,5 часа.
Затем смыть соль
Сделать панировочную смесь, соединив панко, натертый на мелкой терке пармезан, парику и черный перец. Все тщательно перемешать.
Баклажанное «кольцо» окунуть в панировочную смесь, затем во взбитые яйца и опять в панировочную смесь
В сотейнике разогреть растительное масло для фритюра и обжарить «котлетки» до золотистого цвета.
Готовое блюда переложить на решетку и дать стечь лишнему маслу.
Приятного аппетита!
Стейк, компромиссов не терпит. Поэтому, что бы его правильно приготовить, (ароматным, мягким и в меру зажаренным), следует соблюдать основные правила. Давайте об этом и поговорим в данной статье.
<p>Мясо, замаринованное в соевом соусе с добавлением жгучих пряностей - имбиря, красного и черного перца, а затем обжаренное в панировке – очень вкусное блюдо.</p>
