Свинину промойте, нарежьте на небольшие кусочки.
Для маринада смешайте соус, масло, приправу, уксус, нашинкованный лук и соль. Добавьте свинину и оставьте мариноваться на 1,5 часа. Маринованное мясо перекрутите в мясорубке вместе с луком. Получившийся фарш обжарьте на сковороде до готовности, постоянно помешивая, остудите.
Картофель очистите, нарежьте на небольшие кусочки и отварите до готовности. Воду слейте, посолите и разомните картофель в пюре. Остудите.
Сыр натрите на крупной терке.
Половинку лепешки смажьте порцией картофельного пюре, затем выложите порцию обжаренного фарша и тертого сыра. Накройте второй половинкой лепешки.
Обжарьте лепешки с начинкой на гриле в режиме вверх/низ, хорошо прижав, до появления румяных полосочек.
Рецепт и фото Ларисы Умаровой.
