Февраль 15, 2016

Вареники с вишней

Видео

Фото

Замечательное блюдо с вишней – вареники. Зимнее время не повод отказаться от приготовления этого блюда – замороженные с лета ягоды отлично подойдут!

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4 порции

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Мука

2 ст.

Вода

1 ст. (неполный)

Соль

1/2 ч. л.

Масло растительное

2-3 ст.

Вишня замороженная

500 г

Сахар

200 г

Пектин Купить

1 ст. л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Вишни разморозить, слить сок в отдельную посуду. Муку просеять, сделать углубление, влить своду с солью и растительным маслом. Замесить тесто, накрыть полотенцем, дать постоять 20-30 минут

Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать из теста круги диаметром примерно 6 см

Вишню смешать с сахаром и пектином. В центр каждого круга выкладывать 2-3 ягоды, защипать края

Варить в подсоленной воде до всплытия. Подавать со сметаной либо с соусом, который можно приготовить из оставшегося сока, смешав с сахаром, небольшим количество пектина и нагреть. Приятного аппетита!

121