Апрель 28, 2015

1919

Шоколадный мусс

Фото

Шоколадный мусс

Нежный шоколадный десерт, который можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве крема для украшения десертов.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4 порции

Время приготовления

10 минут

Ингредиенты

Шоколад темный

250-300 г

Сахар темный тростниковый Демерара

4 ст. л.

Вода

250 мл

Коньяк

3 ст. л.

Ваниль стручки Купить

1/2 стручка

Сливки сухие на растительной основе Купить Купить

3 ст. л.

Какао порошок Купить

по желанию

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Шоколад поломать. Посыпать сахаром, влить воду, коньяк и нагревать в ковше до полного растворения шоколада

Из 1\2 стручка ванили извлечь семена, добавить в шоколадную смесь

В отдельную посуду влить небольшое количество ледяной воды, выложить в воду лед

Горячую смесь перелить в миску, которую поставить в миску со льдом

Взбить миксером шоколадную смесь. После 3-5 минут взбивания масса начнет густеть – продолжайте взбивать до желаемой консистенции

Сухие сливки смешать с водой и взбить до состояния крема

Массу выложить в креманки

Сверху выложить сливочный крем, по желанию присыпать какао. Приятного аппетита!

1

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Популярные рецепты

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Мясные рулетики из лаваша

С начинкой из фарша и сыра

Розмариновый шашлык с нектарином

Куриный шашлык с ярко-выраженным вкусом розмарина

Видео-рецепты

горячие блюда рецепт

Запеканка "Курочка по-французски"

<p>Вкусная и быстрая запеканка, выполненная в духе "Курица по- французски": на слой куриного мяса выкладывается соус, сверху помидоры и сыр. Дополняет это великолепие тонкий аромат приправ и немного картофеля для сытности.</p>

Шашлык в тандыре

Рецепт мягкого и сочного мяса

горячие блюда рецепт

Чахохбили ароматный

Это не просто тушеная курица, это пряное, ароматное, очень вкусное блюдо в невероятном соусе.

Сырные гужеры

Сырные гужеры

Воздушные, хрустящие шарики с выраженным сырным вкусом, от которых невозможно оторваться!

Пирог с рыбой

Пирог "Золотая рыбка"

С таким пирогом приятно встретить, угостить гостей

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты