Апрель 28, 2015

Шоколадный мусс

Фото

Нежный шоколадный десерт, который можно использовать как самостоятельное блюдо, так и в качестве крема для украшения десертов.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4 порции

Время приготовления

10 минут

Ингридиенты

Шоколад темный

250-300 г

Сахар темный тростниковый Демерара

4 ст. л.

Вода

250 мл

Коньяк

3 ст. л.

Ваниль стручки Купить

1/2 стручка

Сливки сухие на растительной основе Купить Купить

3 ст. л.

Какао порошок Купить

по желанию

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Шоколад поломать. Посыпать сахаром, влить воду, коньяк и нагревать в ковше до полного растворения шоколада

Из 1\2 стручка ванили извлечь семена, добавить в шоколадную смесь

В отдельную посуду влить небольшое количество ледяной воды, выложить в воду лед

Горячую смесь перелить в миску, которую поставить в миску со льдом

Взбить миксером шоколадную смесь. После 3-5 минут взбивания масса начнет густеть – продолжайте взбивать до желаемой консистенции

Сухие сливки смешать с водой и взбить до состояния крема

Массу выложить в креманки

Сверху выложить сливочный крем, по желанию присыпать какао. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ленивый чизкейк с клубничным вареньем

Простой, но очень вкусный десерт

Читать

Вяленая вишня с ванилином

Ароматная ягода с нотками ванили

Читать

Маринованный огурцы с вишней

Интересное сочетание ягод и овощей

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Пицца-ролл

Рецепт любимой выпечки по-новому! Тесто заворачивается особым образом так, что пицца напоминает корону, «части» которой удобно отламывать. Отличный рецепт для большой компании

Читать