Август 31, 2018

Грязнуля Джо

Видео

Фото

Sloppy Joe можно перевести как Неряха(Грязнуля) Джо. Это один из самых популярных в США бургеров. Готовится повсеместно и в каждом кафе имеется свой рецепт приготовления

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

6 шт.

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Перец черный молотый Купить

1/2 ч. л.

Вустерский соус

1 ч. л.

Чеснок

1 зубчик

Лук

1/2 шт.

Фарш из говядины

400 г

Сыр

100 г

Оливковое масло Pietro Coricelli Pomace 500 мл Купить

1 ч. л.

Соль морская мелкая Купить

щепотка

Горчица средне-острая Kuhne в кружке Купить

2 ч. л.

Сахар - песок коричневый Брауни Dark п/пакет 0,9 кг Купить

1 ст. л.

Кетчуп томатный "Кухмастер" Купить

2/3 стакана

Сливочное масло

1 ст. л.

Английский маффин

6 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить фарш, поперчить и посолить. Готовить, помешивая, пока фарш не потемнеет.

Добавить мелкопорезанный лук и раздавленный чеснок. Тушить, пока лук не станет мягким. Затем добавить кетчуп, сахар, горчицу и вустерский соус. Готовить до готовности мяса.

Булочку разрезать вдоль. На одну половину выложить 1/6 фарша и присыпать натертым сыром. Закрыть второй половинкой булочки и перенести на противень. Смазать сливочным маслом и отправить в духовку на 10 минут при t=180˚C