Sloppy Joe можно перевести как Неряха(Грязнуля) Джо. Это один из самых популярных в США бургеров. Готовится повсеместно и в каждом кафе имеется свой рецепт приготовления
Нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить фарш, поперчить и посолить. Готовить, помешивая, пока фарш не потемнеет.
Добавить мелкопорезанный лук и раздавленный чеснок. Тушить, пока лук не станет мягким. Затем добавить кетчуп, сахар, горчицу и вустерский соус. Готовить до готовности мяса.
Булочку разрезать вдоль. На одну половину выложить 1/6 фарша и присыпать натертым сыром. Закрыть второй половинкой булочки и перенести на противень. Смазать сливочным маслом и отправить в духовку на 10 минут при t=180˚C
Все гениальное - просто! Удивительно простой рецепт, однако вкус блюда получается очень гармоничным, без ярких ноток. Кислинка яблока и пикантность соевого соуса дополняют привычный вкус куриной грудки.
