1. Кабачки отчистить от кожуры, семена с мякотью вынуть, сформировав «лодочку».
2. Вскипятить в кастрюле воду, слегка подсолив ее. Опустить в нее кабачки, варить в течение 3-5 минут.
3. Лук измельчить, морковь натереть на мелкой терке, обжарить вместе на растительном масле.
4. Фарш перемешать с приправой «Чеснок и перец», дать настояться минут 10.
5. Фарш добавить в сковороду к овощам.
6. Томаты очистить от кожуры, измельчить и добавить в сковороду. Посолить по вкусу.
7. Кабачки с внешней стороны обернуть фольгой, выложить в них фарш, присыпать сверху тертым сыром.
8. Подготовленные «лодочки» поставить в разогретую до 200 градусов духовку, готовить в течение 25-30 минут.
Яйца, томлёные в пикантном соусе, распространены во всех странах Магриба.
Традиционное североафриканское блюдо подается на завтрак. Этот вариант, благодаря соусу харисса, родом из Ливана
<p>Торт «Персиковые облака» с тонкими ореховыми коржами, фруктовой пропиткой и нежнейшим сливочным кремом просто создан для того, чтобы вызывать восхищение гостей, а так же является предметом гордости хозяйки.</p>
