Сварить на молоке густую манную машу, с добавлением сахара
Добавить яйцо, перемешать
Сформировать биточки. Слегка обвалять в панировочных сухарях, обжарить на масле.
Для соуса отварить клюкву в небольшом количестве воды, с добавлением сахара, ванилина и корицы. Протереть через сито либо оставить с цельными ягодами - по вкусу