2. В воду положить пакет пряностей для креветок, лук, голову налима, влить рассол. Варить около 20 минут.
3. Рыбу выпотрошить, снять кожу.
4. Отделить мясо от костей.
5. Мясо измельчить с помощью блендера или мясорубки. 6. Добавить муку, соль, яйцо. 7. Вымесить фарш.
8. Голову налима вынуть из бульона, бульон процедить.
9. Сформировать из рыбного фарша шарики размером с грецкий орех. Должно получиться 25-30 шариков. 10. Аккуратно опускать шарики в горячий бульон, посолить, варить 5-7 минут.
11. Для второго блюда выловить шумовкой половину вареных тефтелей и обжарить на масле до золотистой корочки.
Каша – традиционное славянское блюдо. Способов ее приготовления множество, один из них предполагает использование пшена и изюма – попробуйте приготовить такую кашу в горшочке, вам обязательно понравится!
Штру́дель - немецкое мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой. Популярен во всех немецкоязычных странах (наибольшее распространение получили яблочный, грушевый и вишнёвый). Так же есть множество несладких штруделей. Один из таких я и предлагаю попробовать...
