2. В воду положить пакет пряностей для креветок, лук, голову налима, влить рассол. Варить около 20 минут.
3. Рыбу выпотрошить, снять кожу.
4. Отделить мясо от костей.
5. Мясо измельчить с помощью блендера или мясорубки. 6. Добавить муку, соль, яйцо. 7. Вымесить фарш.
8. Голову налима вынуть из бульона, бульон процедить.
9. Сформировать из рыбного фарша шарики размером с грецкий орех. Должно получиться 25-30 шариков. 10. Аккуратно опускать шарики в горячий бульон, посолить, варить 5-7 минут.
11. Для второго блюда выловить шумовкой половину вареных тефтелей и обжарить на масле до золотистой корочки.
Всё самое вкусное в одном рецепте: грибочки с сыром, нежное куриное филе и хрустящий картофель - прекрасное решение и для обычного обеда, и для праздничного стола.
И вид, и вкус выпечки не оставит гостей равнодушными: свежеиспечённый рулет со свежим укропом, сулугуни и чесноком - ароматное и красивое дополнение к праздничному столу
