Август 4, 2013
2220

Аппетитный обед из налима

Фото
Аппетитный обед из налима

Из налима можно приготовить сразу 2 блюда - удивительно нежный бульон с рыбными шариками и тефтели с румяной корочкой!

Автор рецепта
Ольга Малышева
Эксперт
Количество
4 порции
Время приготовления
1 час

Ингридиенты

Перец черный молотый Купить
по вкусу
Букет пряностей Для креветок, 17г Купить
1 пакетик
"Соль морская 10 трав" в мельнице
по вкусу
Налим среднего размера
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Мука
2-4 ст. л.
Рассол огуречный
100-150 мл
Растительное масло
2-3 ст. л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Луковицу разрезать на 8 частей.
2. В воду положить пакет пряностей для креветок, лук, голову налима, влить рассол. Варить около 20 минут.
3. Рыбу выпотрошить, снять кожу.
4. Отделить мясо от костей.
5. Мясо измельчить с помощью блендера или мясорубки.
6. Добавить муку, соль, яйцо.
7. Вымесить фарш.
8. Голову налима вынуть из бульона, бульон процедить.
9. Сформировать из рыбного фарша шарики размером с грецкий орех. Должно получиться 25-30 шариков.
10. Аккуратно опускать шарики в горячий бульон, посолить, варить 5-7 минут.
11. Для второго блюда выловить шумовкой половину вареных тефтелей и обжарить на масле до золотистой корочки.

Оставить комментарий

Тарталетки с сыром
Тарталетки с сыром
Легкий рецепт вкусной закуски.
Рождественский какао
Рождественский какао
Вкусный рождественский напиток с приправой Айдиго.
Сэндвич с куриным филе
Сэндвич с куриным филе
Вкусный сэндвич с новой приправой в мельнице "Для птицы"
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты