Ягодный киш на песочном тесте

Шаг 1. Приготовим песочное тесто. Смешаем муку, масло, перетрем в крошку, добавим немного разрыхлителя и щепотку соли. При необходимости добавьте пару столовых ложек воды. Готовое тесто уберите в холодильник минут на 20-30.

Шаг 2. Приготовим начинку. Для этого ягоды смешаем с пектином и сахаром.

Шаг 3. Готовое тесто распределите по форме с пергаментной бумагой, сверху выложите ягодную начинку

Шаг 4. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около 20 минут