Творожные шарики во фритюре

Блюдо для всей семьи! Сытная запеканка, легкая с приготовлении и быстрая в поедании.  

<p>Под хрустящей корочкой скрывается нежная куриная начинка с расплавленным сыром и тонким копченым ароматом. Такое блюдо можно подавать в качестве горячей закуски, но в то же время такими шариками можно быстро наесться, поэтому и в качестве второго блюда оно отлично подойдет.</p>

      <p><br />
         </p>
        

Классика французской кухни! Восхитительный сладковатый, ни с чем несравнимый бархатный сливочно-каштановый вкус.

Тесто:
      400 гр. молока , мука (сколько нужно для мягкого теста), 60 гр. дрожжи, 2 ст.ложки сметаны, 200 грамм кефира, 2/3  пачки маргарина, 4 ст.л. подсолнечного масла, 2-3 яйца, 1,5 стакана сахара, соль.
      Посыпка:
      Маковая начинка, сахар 200 гр. , сливочное масло 60 гр..

      Дрожжи развести в молоке. Сахар размешать в яйцах и влить в молоко с дрожжами. Добавить все ингредиенты для теста. Вымесить не густое тесто. Настоять. Разделить на порции. Каждую порцию на булочку раскатать в овал. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром, и обильно посыпать маком. Свернуть в булочку. выпекать 220 градусов, примерно 35 минут.