Декабрь 2, 2014

Борщ по-сибирски

Фото

Сытный, наваристый сибирский борщ – то, что нужно в холодное время года! Попробуйте наш рецепт знаменитого супа.

Автор рецепта

Анастасия Магамурова

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Фарш

200 г

Фасоль

150 г

Капуста

200 г

Морковь

1 шт.

Картофель

2 шт.

Свекла

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Томатная паста

1 ст. л.

Уксус 3%

1 ст. л.

Яйцо

1 шт.

Лавровый лист отборный 10г

2-3 шт.

Соль Гималайская Розовая в мельнице Купить

по вкусу

Перец черный горошком Купить

по вкусу

Зелень свежая

по вкусу

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Фасоль отварить до готовности в отдельной кастрюле

Фарш смешать с сырым яйцом, луком и специями. Слепить фрикадельки

Фрикадельки потушить до готовности

На отдельных сковородах потушить свеклу с томатной пастой и пассеровать в масле лук с морковью

Отварить капусту и картофель

За 5-10 минут до готовности добавить к картофелю пассированные овощи, свеклу, уксус, фасоль вместе с отваром

Перед подачей на стол добавить к борщу фрикадельки, мелко нарезанную зелень. По вкусу можно добавить чеснок

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Читать

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Читать

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Читать

Видео-рецепты

Фитнес оладушки

Низкокалорийная Масленица - это не миф! На арену выходят… фитнес-блины или фитнес-оладушки (кому как угоднее) Вкусно и полезно! Сочетание овсянки, какао и банана - перфект-сочетание и ничего лишнего!

Читать

Рис со шпинатом

Отварной рис богат клетчаткой и минералами, а шпинат по содержанию белка не уступает бобовым, поэтому любое блюдо шпинат сделает полезным и сбалансированным.

Читать