История десерта начинается в Средневековье. На Руси готовили тесто, используя остатки сметаны. Из этого теста жарились коржи, а затем промазывали их сметаной и складывали друг на друга. Пожалуй, самый популярный ностальгический рецепт из Советского Союз
Яйца и сливочное масло (комнатной температуры) взбить миксером до однородного состояния. Продолжая взбивать тонкой струйкой добавить сгущенное молоко.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. Тесто разделить на 2 части. Во вторую часть добавить какао-порошок и еще раз перемешать.
Подготовленное тесто разлить по застеленным или смазанным маслом формам и отправить в духовку на 20 минут при t=180˚C
Сметану взбить с сахарной пудрой.
У готовых коржей обрезать края, и разрезать пополам
Чередуя слои и обильно смазывая сметаной, собрать сметанник. Блендером измельчить в крошку обрезки коржа и посыпать ими собранный торт
Печень в сметане да еще в чугунке получается нежной, вкусной и очень полезной! Добавьте немного черного перца и приправы "Говядина пикантная" и тогда даже тот, кто не любит печень, не останется равнодушным!
<p>Это блюдо – закуска из яиц, фаршированных печенью трески, красной икрой и зеленью, будет прекрасным дополнением к новогоднему столу. Красивая, яркая закуска проста в приготовлении и очень вкусна.</p>
