Июнь 30, 2018
3248

Ржаной хлеб с тмином

Видео
Фото
Ржаной хлеб с тмином
Домашний ржаной хлебушек с тмином. Хрустящая корочка, ароматная мякоть, настоящий деревенский вкус
Автор рецепта
Вкусом Увлеченный
Эксперт
Количество
1 шт.
Время приготовления
3-5 часов

Ингридиенты

Тмин семена Купить
1 ст. л.
Мука пшеничная высший сорт Купить
2 стакана
Мука ржаная цельносмолотая Гарнец Купить
2 стакана
Вода
1 стакан
Оливковое масло Pietro Coricelli Pomace 1000 мл Купить
- 2 ст. л.
Дрожжи хлебопекарные сушеные Купить
2 ч. л.
Сахар-песок "Русский" Купить
1/2 ч. л.
Соль морская мелкая Купить
1 ч. л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

В чаше соединить дрожжи, сахар, соль стакан воды и один стакан просеянной, пшеничной муки. Тщательно перемешать, накрыть и убрать опару в теплое место на 1-2 часа
К дошедшей опаре добавить оливковое масло, семена тмина и всю оставшуюся муку. Тщательно вымесить в течении 5-10 минут, накрыть и убрать в теплое место на 90 минут
Рабочую поверхность присыпать мукой, вымесить и сформировать хлеб. Перенести на застеленный пергаментом противень. Накрыть полотенцем дать расстоятся 1 час
Сделать надрезы и выпекать в увлаженной духовке 30-40 минут, t=200˚C Приятного аппетита!

Комментарии

Аноним
Отзыв
Очень хороший рецепт,! Обязательно попробую испечь!
22 февраля 2021 в 21:18

Оставить комментарий

пирожное трюфель
Пирожное трюфель
Простое и вкусное пирожное
рецепты десертов
Трюфели с кокосовой стружкой
Рецепт простой, ингредиенты доступные, а результат впечатляющий!
Фисташковые синнабоны
Фисташковые синнабоны
Богатый ореховый вкус фисташек придает изысканную изюминку булочкам и прекрасно сочетается с корицей
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты