Май 5, 2015

Сладкие "ёжики"

Фото

Оригинальная подача вкусных пирогов с творогом или яблоком, и с добавлением годжи и в том, и в другом случае. Полезно, красиво и очень вкусно!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

6 порций

Время приготовления

1 час 20 минут

Ингредиенты

Вода теплая

1/2 стакана

Кефир

1 стакан

Растительное масло

6 ст. л.

Мука пшеничная

3 ст.

Ванильный сахар Купить

20 г

Сахар-песок

2 ст. л.

Соль

щепотка

Ягода Годжи Купить

1 горсть

Творог

300 г

Яблоки

2 шт.

Сахарная пудра Купить

для обсыпки

Дрожжи хлебопекарные сушеные Купить

1 пакетик

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Развести дрожжи в 1/2 стакана теплой воды, добавив 1 ст. л. сахара. Влить кефир и растительное масло. Ввести муку, добавить соль, 1 ст. л. сахара и ванильный сахар. Оставить тесто на 30 минут.

Разделить тесто на 6 частей, сформировать шарики, которые чуть раскатать. Для начинки очистить яблоки и мелко их нарезать; творог смешать с ягодами годжи, то есть должно получиться 2 варианта начинки.

Выложить начинку, защипнуть, сделать шарик и сформировать "ежика": сделать носик, лапки, ножницами резать тесто, делая иголки. На место глазок и носика вставить ягоды годжи.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут (в зависимости от величины ежиков). При подаче присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!