Февраль 26, 2018

Печеный цыпленок с сумахом и лимонами

Видео

Фото

Классическое блюдо. родом с ближнего востока. Готовится во всех станах Леванта с небольшими отличиями, но главными ингредиентами остаются: сумах, цыпленок и оливковое масло

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

4 шт.

Время приготовления

2,5 часа

Ингредиенты

Сумах Купить

1 ст. л.

Цыпленок

1 шт.

Перец чили Халапеньо в колбе Купить

для подачи

Оливковое масло Pietro Coricelli Pomace Купить

2 ст. л.

Тимьян Купить

щепотка

Чеснок

5 зубчиков

Соль морская мелкая Купить

по вкусу

Лимон

1 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Разрезать цыпленка на 4 части

Сделать маринад: Смешать сумах, чеснок, соль, оливковое масло, и сок 1/2 лимона По желанию добавить немного воды

Замариновать цыпленка минимум на 1 час

Лимон нарезать, сделать подушку, Выложить на нее цыпленка и слегка посыпать тимьяном. Запекать в духовке 50 минут при t=190 °C

Готовое блюдо посыпать халапеньо.

Оставить комментарий

Мусс из овсяного киселя

С топинамбуром

Читать

Смузи с топинамбуром

И овсяным киселем

Читать

Манная запеканка с киселем

Соус из овсяного киселя с топинамбуром

Читать

Видео-рецепты

Куриная грудка с яблоком

Все гениальное - просто! Удивительно простой рецепт, однако вкус блюда получается очень гармоничным, без ярких ноток. Кислинка яблока и пикантность соевого соуса дополняют привычный вкус куриной грудки.

Читать