Февраль 29, 2016

Суп куриный с домашней лапшой

Видео

Фото

Невозможно устоять перед супом из деревенского цыпленка с домашней лапшой.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

2,5 часа

Ингредиенты

Для бульона:

Цыпленок домашний

ок. 1 кг

Вода

ок. 5 л

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Соль Купить

по вкусу

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Лавровый лист Купить

3-5 шт.

Корень пастернака Купить

по желанию

Зелень Купить

по желанию

Для лапши:

Яйцо куриное

3 шт.

Мука пшеничная Купить

300 г

Соль Купить

1 ч. л.

Масло оливковое Купить

1 ст. л.

Вода

2 ст. л.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Цыпленка, морковь, лук (разрезанные на несколько частей), пряности положить в кастрюлю, залить холодной водой, варить до готовности (1,5 часа после закипания).

Для теста яйца смешать с маслом, водой.

Просеять муку горкой, сделать углубление, влить туда яичную смесь.

Собирая со стенок «ямы» муку, замесить тесто.

Хорошо вымесить и оставить под пленкой в холодильнике на 1 час.

Тонко раскатать скалкой или с помощью машинки для приготовления лапши.

Нарезать по желанию.

Выложить на противень и подсушить в духовке 4 – 5 минут при температуре 200 градусов. Бульон процедить, мясо освободить от костей. Сваренные овощи и пряности больше не понадобятся.

Положить мясо и лапшу в кипящий бульон, варить 10-15 минут. Приправить перцем.

Подавать со свежей зеленью.

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Лодочки с курочкой

Сочная и ароматная курица с моцареллой и итальянскими травами

Читать

Пирог с фрикадельками

Сытный пирог с необычной подачей. Вполне может послужить основой обеда.

Читать

Разделка курицы на порционные куски

Наверное, многие сталкивались с проблемой разделки куриной тушки на порционные кусочки. Думаем, что этот рецепт будет полезен, так как продемонстирован каждый шаг. Разделка сразу становится простым и понятным делом!

Читать

Питы - арабские лепёшки

Питы, приготовленные по этому рецепту, по вкусу нисколько не уступают приготовленным классическим способом.

Читать

Черничные маффины

Мягкие, нежные маффины с насыщенным ягодным вкусом и пряным ароматом корицы.

Читать

Суп куриный с домашней лапшой

Ингредиенты

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты