Август 6, 2013
1125

Пирожное «Умное»

Фото
Пирожное «Умное»

Это пирожное названо так, потому что в процессе приготовления явно выделяются 2 слоя – невероятно нежный бисквит и аппетитный крем – суфле.

Автор рецепта
Ольга Малышева
Эксперт
Количество
6
Время приготовления
1 час 30 минут

Ингредиенты

Вода
1 ст.л.
Маргарин
125 г
Молоко
500 мл
Мука
100 г
Сахар ванильный
по вкусу
Сахар
15 г
Сахарная пудра, 211г
для посыпки
Яйцо
3 шт.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Белки отделить от желтков.
2. Желтки, сахар и ванильный сахар взбить до светло-желтой гладкой пены.
3. Добавить мягкий маргарин, взбить.
4. Просеять муку, перемешать.
5. Постепенно влить молоко, хорошо перемешивая.
6. Белки взбить в крутую пену.
7. Добавить белки в тесто, аккуратно перемешать.
8. Должно получиться довольно жидкое тесто.
9. Форму с высокими бортами смазать маслом и присыпать мукой.
10. Влить тесто.
11. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.
12. Готовому блюду дать остыть, разрезать на квадраты и подавать, посыпав сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой
Традиционный кулич с легкой кислинкой
Лавандовый кулич
Ароматный и вкусный рецепт.
Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом
Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты