Август 3, 2013

Суп «Кудрявый»

Видео

Фото

Название этого супчика не случайно, ведь его поверхность действительно выглядит как кудряшки, благодаря свернувшимся взбитым яйцам. Суп очень нравится детям, да взрослые с удовольствием кушают этот интересный, но простой в приготовлении суп.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6 порций

Время приготовления

1 час 30 минут

Ингредиенты

Лавровый лист, 17г Купить

2-3- шт.

Смесь перцев в мельнице, 220г Купить

по вкусу

"Соль морская 10 трав" в мельнице, 265г

по вкусу

Чеснок, 22г Купить

по вкусу

Укроп, 343г Купить

по вкусу

Картофель

2 шт.

Лук

2 шт.

Мясо на косточке

около 400 г

Яйца

2 шт.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Сварить бульон с добавлением лаврового листа и смеси чеснока и укропа.

2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

3. Достать мясо из бульона, дать немного остыть

4. Бульон процедить.

5. Картофель нарезать кубиками и положить в бульон.

6. Мясо отделить от костей, некрупно нарезать.

7. Лук и мясо положить в бульон к картошке.
8. Суп посолить, добавить перец, накрыть крышкой, варить около 10 минут.

9. Яйца немного взбить.

10. Помешивая, влить яйца в суп, хорошо перемешать.
11. По желанию добавить зелень (у меня замороженная петрушка).
12. Варить 5-7 минут.

1692

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Запеканка из кабачков

<p>Нежная и острая запеканка.</p>

Читать

Курица по-адыгейски

Благодаря пряностям, вкус получается очень насыщенным, без добавки не обойтись!

Читать

Котлеты «Меланзани»

Меланзани (melanzane) - так красиво звучит "баклажан" по-итальянски. Рецепт вегетарианских котлет, в котором не надо мучиться с фаршем

Читать

Салат «Летний» с крабовыми палочками

<p>Очень нарядный летний салатик, очень свежий и при этом сытный.</p>

Читать

Фузили в сливочном соусе

Блюдо на основе макарон с нежностью сливочного соуса, сытностью - ветчины, пикантной ноткой чеснока и пряной - ароматных трав. А готовить очень просто!

Читать

Суп «Кудрявый»

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Популярные рецепты

Видео-рецепты