Июль 15, 2014

Ягодный соус с гвоздикой к блинчикам

Фото

Тонкие, нежные, воздушные блинчики! Невозможно встретить такого человека, который не любил бы это блюдо. К тому же, из блинчиков можно сделать как полноценное сытное блюдо с мясом, так и десерт с презентацией, как в ресторане. Полить ягодным соусом, добавить пару ягод, нежные сливки – все готово!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

4 порции

Время приготовления

40 минут

Ингредиенты

Яйцо

2 шт

Мука пшеничная

125 г

Молоко

200 мл

Вода

200 мл

Сахарная пудра, 200г Купить

50 г

Разрыхлитель теста, 15г Купить

1/2 ч.л.

Соль

щепотка

Гвоздика, 10г Купить

5-6 бутонов

Крахмал, 250г

1 ч.л.

Ягоды (черника)

горсть

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Приготовить десертные блины: взбить яйца с 2-мя ст. л. растительного масла, 25 г (половиной пакета) сахарной пудры и солью.

2. Во взбитые яйца добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Вмешать муку, чтобы не было комочков.

3. Разбавить тесто теплой водой и молоком в равных соотношениях для получения консистенции теста, близкой к густой сметане.

4. Разогреть сковороду, слегка смазать растительным маслом. Вылить на раскаленную сковороду тесто, аккуратно распределяя его по краям. Как только края подсохли и начали слегка отходить, перевернуть блин другой стороной.
5. Готовить на другой стороне около 1 минуты. Снять блинчик со сковороды.

6. Ягоды посыпать оставшейся сахарной пудрой, измельчить в блендере, но не до состояния пюре, а чтобы встречались цельные ягодки. Поставить на огонь, добавить около 50 мл воды и бутоны гвоздики.

7. На медленном огне довести до кипения. Крахмал смешать с 30 мл воды, влить в ягодный соус, размешать и убрать с огня.
8. Дать соусу остыть. Украсить десертные блинчики взбитыми сливками, соусом и свежими ягодами.

108

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Имбирный чай со свежим имбирем, гвоздикой и перцем

<p>В период простуды и гриппа имбирный чай от "Айдиго", гармоничный и насыщенный, является отличной профилактикой или же уже лечебным средством от этих недугов. Но бывает и так, что запас любимых пакетиков со смесью "Имбирный чай" подходит к концу в самый неподходящий момент. Зато в ящике с пряностями можно найти гвоздику, а на полках даже маленьких магазинчиков всегда можно найти лимон и свежий имбирь.</p>

Читать

Филе индейки на гриле

Пора шашлыков закончилась, но ароматное сочное мясо - вкусно всегда. Особенно, если его так просто приготовить в домашних условиях.

Читать

Крем-суп из брокколи с фасолью

Диетический легкий крем-суп из брокколи с фасолью идеально подойдет для тех, кто следит за фигурой. Пряности для этого супа идеально подчеркивают его вкус.

Читать

Салат с курицей и фасолью

Салат с курицей и консервированной фасолью, приправленный соусом из натурального йогурта с яркой пикантностью чеснока и свежестью укропа.

Читать

Козинаки из кунжута

Не даром говорят, что всё гениальное - просто. И вкусно!

Читать

Ягодный соус с гвоздикой к блинчикам

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Подписка на рецепты, новинки и акции

Популярные рецепты

Видео-рецепты