Почти шаурма

Не получается выбраться на природу, а шашлык так хочется? Приготовьте его дома, в духовке!

<p>Вкусные котлетки в кляре с начинкой.</p>
      

Большой кусок сочного мяса и ничего лишнего!

<p>Ароматное и вкусное, хоть и очень тяжелое блюдо. Рекомендуется его подавать с легким овощным гарниром - кабачками, баклажанами, брокколи или цветной капустой. В качестве приправы можно порекомендовать "Для мяса универсальная" или же "Свинина пряная", но в данном рецепте выбор пал на пряную смесь "Хмели-сунели" и "Чеснок и перец". Если не используете последнюю, то не поленитесь добавить 1 зубчик чеснока и немного черного молотого перца - не пожалеете!</p>
      

Тесто:
400 гр. молока , мука (сколько нужно для мягкого теста), 60 гр. дрожжи, 2 ст.ложки сметаны, 200 грамм кефира, 2/3  пачки маргарина, 4 ст.л. подсолнечного масла, 2-3 яйца, 1,5 стакана сахара, соль.
Посыпка:
Маковая начинка, сахар 200 гр. , сливочное масло 60 гр..

Дрожжи развести в молоке. Сахар размешать в яйцах и влить в молоко с дрожжами. Добавить все ингредиенты для теста. Вымесить не густое тесто. Настоять. Разделить на порции. Каждую порцию на булочку раскатать в овал. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром, и обильно посыпать маком. Свернуть в булочку. выпекать 220 градусов, примерно 35 минут.