Картофель завернуть в фольгу, выпекать в духовке 40 минут
Остудить, разрезать пополам, с помощью ложки сделать лодочки
Картофель размять со сливочным маслом, тимьяном, паприкой и солью
Анчоусы и лук нарезать мелкими кусочками. Добавить к картофельному пюре. Нафаршировать полученной смесью лодочки, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 5-10 минут. Приятного аппетита!
«Зато у нее есть свои мелкие радости:
запустить ладонь в мешок с фасолью...
сломать сахарную корочку крем-брюле чайной ложкой...
и пускать "блинчики" по воде канала Сен-Мартен».
(с)«Амели»
Тесто получается с легкой горчинкой, пряным и ароматным. Крем – нежным, с легкой кислинкой. Завершающая нотка – сочная ягода или фрукт, сладкий, но освежающий. Очень удачное сочетание и в целом очень привлекательные маленькие кейки.
