Картофель завернуть в фольгу, выпекать в духовке 40 минут
Остудить, разрезать пополам, с помощью ложки сделать лодочки
Картофель размять со сливочным маслом, тимьяном, паприкой и солью
Анчоусы и лук нарезать мелкими кусочками. Добавить к картофельному пюре. Нафаршировать полученной смесью лодочки, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 5-10 минут. Приятного аппетита!
