Август 4, 2013

Рагу с мясом и овощами

Фото

Довольно незатейливое блюдо, однако богатое витаминами и очень вкусное.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

4 порции

Время приготовления

35 минут

Ингридиенты

Перец черный молотый Купить

по вкусу

"Соль морская чесночная" в мельнице Купить

по вкусу

Розмарин Купить

¼ ч. л.

Смесь пряностей "Итальяно" Купить

1 ч. л.

Брокколи

2 крупных соцветия

Фунчоза

100 г

Масло оливковое

1 ст. л.

Морковь

2 шт. небольшие

Мясо (лучше баранина или говядина)

300 г

Перец сладкий

½ шт.

Патиссон

1 шт.

Помидор

1 шт.

Сливки питьевые (по желанию)

1/3 ст.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

1. Мясо нарезать маленькими кубиками, обжарить на масле до золотистой корочки.

2. Морковь нарезать кубиками, положить к мясу.
3. Помидор бланшировать, очистить от кожицы, нарезать кусочками, обжарить с мясом 5-7 минут.

4. Патиссон, брокколи, перец порезать небольшими кусочками и положить в сковороду к мясу.
5. Приправить блюдо, посолить по вкусу и тушить 10-15 минут.
6. За 5 минут до готовности влить питьевые сливки или воду.