Соединить теплое молоко, сахар, соль и дрожжи, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 15 минут
Добавить яйцо, натертый сыр, копченую паприку и мелко нарезанную имитацию крабового мяса (крабовые палочки). Просеять муку и замесить тесто. Накрыть и убрать в теплое место на 60 минут
Сформировать небольшие шарики и обжарить во фритюре до золотистой корочки, убрать на бумажное полотенце или решетку и дать стечь излишкам масла
Приятного аппетита!
«Зато у нее есть свои мелкие радости:
запустить ладонь в мешок с фасолью...
сломать сахарную корочку крем-брюле чайной ложкой...
и пускать "блинчики" по воде канала Сен-Мартен».
(с)«Амели»
