Рецепты приготовления Картофельные корзинки с начинкой
Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Январь 1, 1970
530

Картофельные корзинки с начинкой

Фото
Оригинальная и вкусная закуска, которую можно использовать и как основное блюдо по типу запеканки. Из картофелями формируем формочки, а начинка может быть самой разнообразной - готовые салаты, овощи и сыры, фарш или, как в данном рецепте, то, что найдется в холодильнике.
Автор рецепта
Кириенко Ксения
Покупатель
6 порций
30 минут
Ингредиенты
Картофель
3 шт. среднего размера
Яйцо куриное
1 шт.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Грудинка копченая
100 г
Огурцы соленые
1 шт. крупный
Сыр
50 г
Зелень
по желанию
Масло сливочное
1 ч. л.
Приготовление с пошаговыми фото
Картофель очистить, натереть на терке, добавить немного соли и дать постоять 7-10 минут, полив лимоном, чтобы не потемнел. Образовавшуюся жидкость слить. Картофель отжать, посыпать приправами, добавить муку и яйцо, тщательно перемешать.
Из получившегося "теста" сформировать в формочках корзиночки. Поставить в духовку на 15 минут при 180 градусах. Затем достать, смазать корзинки сливочным маслом и вернуть в духовку еще на 5-7 минут.
Грудинку, огурец и зелень измельчить, наполнить начинкой корзинки. Сверху присыпать тертым сыром.
Выпекать корзиночки еще в течение 7-10 минут. Дать остыть, украсить зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты