В сотейнике, на среднем огне, соединить тимьян, стакан сахара и воды, довести до кипения и варить 5 минут. Убрать с плиты и охладить до комнатной температуры
Отжать лимонный сок, охлажденный сироп процедить
В графине смешать, лед, сироп, лимонный сок, парочку веточек тимьяна и газированную воду
Яркий десерт, созданный на основе желе "Айдиго", станет красочным украшением праздничного стола! А если приготовить желе без песочной основы, то это будет постный десерт.